图为2003全国唯一最佳室内设计师洪忠轩
大家好！我是洪忠轩。这里面应该有很多熟悉的设计师，这是我的头像(图)。这是当时在美国的时候，在酒店里画的。这是我们公司，叫假日东方，我们的logo(图)，名字HHD，就是假日酒店设计的意思，我们主要做酒店设计，所以我今天的题目是酒店设计与酒店投资模式。今天希望找一些跟我们大众有结合点的方式，可能我讲的不一定非常向专业这边靠。
首先，饭店有很多类型，一种是国际品牌类型的，很高端的。像喜来登等等酒店。还有一种是中小型精品酒店，比较有层次、有品位，但是规模不是特别大，功能比较单一的。还有一种是旅游度假型酒店，这种酒店很适合大众自己去消费。
酒店形式有很多标准，国家旅游局会评一星、二星、三星、四星、五星、六星、七星，这是评星还不是特成熟。我要讲几个问题：第一，主题酒店这几年已经产生了，有了一个发展趋势。第二，度假酒店大幅度的兴起。第三，商务酒店品质提升。第四，单一功能型酒店突起。单一功能可以归结为经济实用的公寓式酒店或酒店式公寓。
我从第四点往回讲，因为第四个是最接近我们大众的。从03年开始，我们有一个测验，人均只要达到800-1000美金，大概8000元人民币左右的消费，就达到了国家旅游排浪式发展的阶段。我们现在人均已经达到了1000多，就是已经超过了或者已经进入了旅游建设的阶段。至于经济实用的公寓式酒店和酒店式公寓，哪种感觉才像？我给大家看看这些形式，就是体量并不大，比较有品质、品位，然后很讲究设计味道，很讲究亲和力的，很实用的。像这种是希尔顿在德国的酒店，这些图都是我们自己拍照的(图)，看看符合我们审美的或者跟我们发展相关联的。
这是我们国家现状(图)，后面这个乌龟说我还在为他还贷，前面一只乌龟说我只能靠它养老。现在房地产大热，房价上升，大家要不就是在买房，要不就是在炒楼，要不就是在等着买楼。反正都是息息相关，国家十五条政策出台后，打击了一大部分房地产商。户型定在70%都是90平米以下的，对小型房地产商是大的打击，对普通消费者其实也起不了什么作用。房型这样一定，对我们设计师来讲，就要想怎么设计。其实没有什么大的作用。
还是谈谈我们的正题，酒店式公寓和公寓式酒店的概念。酒店式公寓，一个是公寓，一个是酒店。酒店式公寓就像提供酒店式服务一样的公寓，是给我们这种五谷不分的人就比较喜欢住在酒店式服务的公寓里。公寓式的酒店是提供给不想住酒店，又想住公寓，但是不常居住在这里的人使用，国外叫计时段的酒店形式。这个酒店有一个特点，可以用来自用和投资，与传统的酒店相比，酒店式公寓在硬件设施上并不差，而服务就更单一、更专一，所以把酒店和公寓的长处结合在一起，酒店式公寓投资者众多，所以这个很适合投资的。客户群体大概有几个，25-35岁这种个人投资形式。还有一些是小型企业的，40岁以上，有稳定收入，还有一些60岁以上的，这种可能就是拿来养老的。酒店式公寓有很好的出租率，有一个整体租价，舒适性比普通住宅高，拥有私家产权。
首先讲一个例子，祥云·天都世纪，在福强路的。大家有机会可以到现场看看设计。这是大堂(图)，这个大堂有两个功能。将来是作为酒店大堂，现在卖楼阶段就作为售楼处，然后再把它拆掉。这是一笔浪费。这是里面的区域(图)，可以看到天上的灯具是特殊设计的，不是购买的。墙上的材料很单一(图)。天顶上也很简单，是这种烤木纹漆形式。这个墙体是加出来的(图)，是用来承载楼板，还有这几个钢柱子也是支撑用的。这就是一个结构体。这是二楼咖啡厅(图)，这是接待大堂(图)，这是墙体细部(图)，很有视觉冲击力，在外面一走过就会被吸引住。这是从上往下看的效果，总共我们做了六种户型，我们拿一种形式说，一种是传统欧式形式。其实都是非常小，30-90平米的类型。这是房间(图)，家具都是比较夸张一点，但是还是有欧式味道。这是厨房和卫生间，在卫生间里做了一小块给空调用。另外一套是比较中式的(图)，但绝对不是古典的，还是现代意义的中式。包括灯具、墙体，很有东方特点，但是又不会很张扬，又很含蓄的类型。这是房间里轻纱的用法，还有工艺品、色彩搭配，一定要非常含蓄。中式家具的选择不会是特别传统的家私，会有一些跟我们现场椅子不一样的，而且是钢的，黑色的。内部结构是环型的，整个是上下悬空的模式，后面是睡房(图)，里面非常小，但是餐桌也有、厨房也有。连沙发都有，这个只有30多平米。大家可以注意一下墙体细部(图)。这又是另外一套(图)，这一套只有这么大，这是一个酒吧台、这是睡床，这是一个架子，你可以在床上吃饭。我女儿非常喜欢，很小但是很实用。这就是厨房区域(图)。
酒店式公寓除了提供酒店的服务外，向过客提供家庭式的居住布局、家居式的服务，真正实现宾至如归的感觉，比传统的酒店多了家的味道。它非常灵活，有人也把它作为办公室。
这是我们做的酒店(图)，刚才前面是公寓式酒店，现在这个是酒店式公寓。连这个logo、名字都是我们设计的，这个业主特懒，什么都让我们干。这个酒店在内蒙古满洲里，这个入口很小。实际酒店入口只有这么大，一个小门，进去一个电梯，只有3层楼，我就把它外扩成这样(图)。这是大堂、接待厅，这边是客房(图)，走廊(图)。这里是墙体(图)，俄罗斯最喜欢住的就是这种酒店，带艺术感、很小巧。这是酒吧里的空间(图)，实际上很小，很简易。我的牌号全都在天顶上，灯光一照射，最漂亮的地方就是这个位置。这是房间内部(图)，连沙发、写字台全都是一体化的。这个椅子可以推动，也可以卡进去，一切都是组合式的。这又是一个房子(图)，两个房子拼在一起就变成一个标准房，这种形式在欧洲是最多的。这是从上往下看的，这一套是豪华套房(图)，最大的，实际上比我们自己的房间小很多。整个布局就是这样子(图)。
我们讲度假酒店。大家经济条件好、有了时间就可以带着大家一起去玩，这是度假酒店最常用的。这种大家会比较喜欢(图)。这是泰国的一种度假酒店形式(图)，靠灯光打一下就出来了。其实看完全世界的酒店，回头再看三亚，三亚很多度假酒店其实都是很耐看的。后面这些都是三亚的。这是喜来登，这是海南本地火山岩(图)，很好用的。这是正在建的红树林(图)。这是一个酒店建筑外观群体(图)，在三亚海边。
还有一种酒店是产权式的，度假酒店跟公寓酒店结合在一起的一种，市民可以参与进去的一种酒店。它是馅饼还是陷阱就一定要分清楚。可能有开发商会跟你签两份合同，一份是多钱的，一份是少钱的，要非常注意。产权式酒店就是房地产商业投资形式，跟金融结合在一起的一种金融产品。这种形式原来就来自于西方国家，但是以重点形式变成旅游行业模式，在中国变成一种房地产投资模式。产权式酒店不小心就会上当，我们首先要注意这个城市合适不合适做产权式酒店。第二，这个城市经济实力够不够。第三，它有没有商业区，它的配套、增值业务、管理公司是谁，还有最重要的就是设计公司是谁。
主题酒店，这几年是一个很热兴的形式。主题酒店倡导酒店行业的差异性经营和特色化竞争，做一些主题设计进去适当调整，不需要大资金投入，不需要从头到尾的折腾，但是需要文化、智力大投入。华侨城是最会搞主题酒店的。像威尼斯酒店，它导入的就是从威尼斯拷贝过来的酒店。现在又在做西班牙主题酒店，在东部华侨城做酒店商业街配套，我们也在做他们的项目。这是旅游地产很实用的一个，但是企业集团一点要有魄力、有文化基础、有社会基础等等方面。
这是威尼斯酒店(图)，这不是深圳的威尼斯酒店，而是美国拉斯维加斯威尼斯酒店(图)，深圳就是一个浓缩。那边真正是酒店内部有游船，深圳就是外面摆放着一个船。规模一定要够大，真正使人有娱乐性在里面。这是威尼斯酒店外观(图)，跟我们这边色彩实际上是同样的。
这是真正的威尼斯，不是美国的威尼斯，是欧洲的威尼斯。我们在水中游的时候拍出来的。这是真正的水城威尼斯，其实很破烂的，让我们长期住在那里是不愿意的。出去买菜都要坐船的，很辛苦。他们最著名的就是这个标志(图)，是一个狮子。这是教堂(图)，在威尼斯广场上。我们吸收这种主题形式还是有一些差异。这又是在美国主题酒店的一种形式。值得介绍的是这一个(图)，一个酒店和十九个设计师，我也把它定位主题酒店，这是以设计师为主题的酒店。这个酒店请了世界上顶级的19个建筑师来做这个酒店，在西班牙马德里，有3万多平方米。流动的线(图)。这是客房(图)，睡床(图)，灯光非常柔和、柔性，像行云流水一样。卫生间(图)。这一个是以象牙塔为主题的(图)。第三层是另外一个设计师负责的，以黑与白为设计理念。他怎么经营呢？这个业主投资很厉害，设计费不用太贵以外，还让他们每个人在外观上都写上你的名字，这是一种广告交换。设计师不会做广告，但是给你一个位置做广告，所以设计费也不会很昂贵。这是几何空间(图)，这是酒店走廊(图)，这是玻璃的卫生间(图)。其实说专业一点，大家注意一下，几块三角形交接在这个点上，靠内部洗手台的承力，这个玻璃很自然的交接了，这是一个工艺技术。这是一个很复杂色彩的房间(图)，靠绘画来做的。这是以冷暖世界为主题(图)，很暴力的色彩。这是以圆为主题的(图)，床也是圆形的。洗手盆等等都是圆形的。颜色越单一，就越纯净。颜色不能多，多了就会杂，杂了就不是大师。这是悬吊起来的床(图)，这个酒店每一层的布局都跟传统不一样，这是放在靠窗边的(图)。
商务酒店。商务酒店现在面临一个提升，很多酒店现在做的都很普通。这是在日本的威斯丁酒店(图)。这是凯悦酒店(图)，也是在日本。其实是一个很办公楼味的形式，没有其他传统酒店的形式，但是会注重艺术品的配合。这是美国纽约的(图)，这是我们贝聿铭大师做的，他的空间特别的严谨，这种酒店是最持久的，不会几年就落后了。这是欧洲摩洛哥酒店类型(图)。这是我们做的乌鲁木齐凯宾斯基酒店，这个月刚刚竣工，这个圆顶就是我们彤彩公司贴的墙纸。这是一些酒吧(图)、自住餐厅(图)、夜总会(图)。我们可能是全世界首次用琉璃做柱子，琉璃是很昂贵的材料，这个项目我们就是用琉璃制造。当时连战到中国，我们就送了一块琉璃作为礼品。这个酒店有点穆斯林的民族感觉，所以采用了又红又绿的鲜艳色彩。这是宴会厅(图)。这个酒店9月初就开业了，马哥勃罗好日子酒店，这是客房(图)，大堂(图)，大大小小的灯把孤立的东西去掉了。这里有两个楼梯，一个自动梯、一个是普通楼梯。外面有一个游泳池，这是休憩的地方(图)。这是行政走廊(图)。这是宴会厅(图)。这是总统套的门厅(图)，可以跟传统的总统套完全不一样，让他很平民化，每个人都住得起总统化。就是我一个很自由的总统这种形式。中国现在酒店宾馆19万，75%都是很普通的，总量上是饱和的，但是实际状况跟不上，所以还不行。所以酒店还有很多前景。主要就是在量的基础上做质的改造，量是建筑出来的，质是设计师设计出来的，如果这两个没有结合在一起，酒店就会不久就倒闭。
酒店和家居共同都是追求舒适，舒适、自然、人性是关联的。我今天放的都是比较家庭味的东西。这是一套样板房(图)，这就是园博园门口广告牌水岸新都的样板房，这个样板房采用的元素很简单，全是铁艺，这是窗户，这是栏杆，我就追求阳光进来以后的这种效果。早上阳光进来，地上斑斑点点。元素单纯一点，但是整体还是显得比较豪华。这是做的一个酒店建筑跟室内一起设计的，这个酒店的窗户全部都是斜面的，室内就是这个样子(图)，这是服务台、接待台，上面是咖啡厅。天上也有灯具，但是不用太多，白天基本上什么灯都不用开，光线进来很柔和，我们希望光线在这里面能够12个小时照射到。这是水泥的结构(图)，这是木板(图)，外面全都是景观。这个对材质的要求已经不重要了。这个建筑一定是跟周围的环境连在一起的，室内就是室外，室外就是室内。
林语堂说：最好的建筑是这样的，我们居住其中，却感觉不到自然在哪里终了，艺术在哪里开始。我的演讲到此结束。
图为2003全国唯一最佳室内设计师洪忠轩设计作品
图为2003全国唯一最佳室内设计师洪忠轩设计作品
图为2003全国唯一最佳室内设计师洪忠轩设计作品
图为2003全国唯一最佳室内设计师洪忠轩设计作品
