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此外，餐厅由特殊的节水节能设施。餐厅所需的电能来自于风车和太阳能板。加热和冷却系统来源于地热能，天然对流系统就是餐厅最好的通风系统。餐厅内为顾客提供时令蔬菜和美味。建筑的结构非常简单，易于拆除，建造餐厅是使用的材料都可以回收利用，或者返回大自然
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