德基（KFC，意为肯塔基州炸鸡）是由哈兰德·桑德斯创办的，桑德斯在大萧条时期开始在位于肯塔基州科尔宾市的路边餐厅卖炸鸡。桑德斯认识到餐厅特许经营的概念的潜力，1952年，第一家“肯德基炸鸡”的特许经营餐厅在犹他州开门营业。鸡在快餐业变得受欢迎，与已占优势的汉堡在市场上竞争。桑德斯以“桑德斯上校”的名字闻名，成为美国文化历史的著名人物，肯德基广泛以桑德斯作为广告形象。然而，公司的迅速扩张弄垮了日渐衰老的桑德斯，1964年，他将公司卖给一批投资者，主要有约翰·布朗（John Y. Brown）和杰克·梅西（Jack C. Massey）。截至2013年12月，肯德基在118个国家和地区拥有1万8000个分店。肯德基是百胜属下的子公司，百胜也持有必胜客、塔可钟等餐饮连锁公司。
最近，肯德基推出了全新的形象标识，这也是自2006年发布第五代新标志后，时隔9年推出全新的第六代标识。2006年，肯德基在新LOGO中给山德士上校穿上了红色的新围裙。而此次推出的新标识则“脱掉”了上校的红色围裙（早在去年八月份开始，肯德基就已经在新广告中使用这个单色的新LOGO，而这款LOGO其实早在1952年至1977年之间就有使用），同时设计公司Grand Army还为肯德基设计了全新的外包装的视觉风格。
肯德基（KFC）LOGO历史
据一份有趣的调查显示，大多数18岁到25岁的青少年不知道谁是山德士上校，这可真是让我匪夷所思，有61%的被调查者说自己不知道肯德基标志上那个长着胡子的老爷爷是谁。天哪，他们竟然不知道这个世界闻名的炸鸡店标志里的人是谁？
对任何一个成长于20世纪五十年代之后的美国人来说，肯德基爷爷是真实存在的。你不用刻意去了解他是谁，也不用刻意去看电视里的广告，任何一个人往任何一个方向走1英里，你就能看到他的笑脸、他亲切如爷爷的脸和他的白西装，然后你就知道那里有肯德基。也许并不是人人都知道他是肯德基的创始人，也不是人人都记得他在上个世界六七十年代在电视里做的那个广告，广告里讲解了每块鸡块是如何先蘸上一层鸡蛋再下锅去炸。但是，大家都知道他是确有其人。可是，在这份调查里有一半的年轻人却认为他是肯德基创造出来的虚拟标志而不是确有其人，这些年轻人可都是吃着肯德基长大的啊。
新旧炸鸡桶外观对比
