农场432：在家就可以种植的蛋白质

到2050年，肉类产量将增加50%。考虑到我们已经用三分之一的耕地生产动物饲料，我们将不得不寻找替代食物来源和替代种植方式。Farm 432让人们可以通过在家里种植自己的蛋白质来源，来反对当前不正常的肉类生产体系。432小时后，1克黑蝇卵会转化成2.4公斤的幼虫蛋白，这些幼虫会自我收获，然后干净地落在收获桶里，准备食用。这一情景不仅创造了一个更可持续的食品生产未来，而且提出了新的生活方式和食品文化。黑兵蝇成虫不吃东西，幼虫可以以生物废料为食，因此生产过程几乎不需要水或二氧化碳。黑兵蝇幼虫是昆虫体内最高效的蛋白质转换器之一，含有高达42%的蛋白质，大量的钙和氨基酸。