如果你现在在家学习烹饪和烘焙，但你又没有新的想法，那么这里有一种引人注目的甜点，你可以尝试一下，它会给你家里的每个人留下深刻印象。日本弹出式餐馆老板海啸最近分享了他制作令人着迷的彩虹牛奶明胶蛋糕的配方，这种蛋糕出奇地容易制作。
不要被它令人眼花缭乱的棱镜般的美丽所吓倒，即使是最初级的厨师和面包师也能在30分钟内把这块蛋糕做好，而且你只需要一把配料。它不仅看起来很棒，成品的味道是甜的奶油，有一种有趣的、抖动的质地。以下是在家制作的方法：
配料:
- 坎登(又名琼脂粉，在大多数亚洲市场都有售)
- 水
- 砂糖
- 牛奶
- 刨冰糖浆(或果汁)
方法:
第一步。将4克(0.14盎司)琼脂粉、150毫升(5.07盎司)水和60克(2.12盎司)砂糖放入锅中。在炉子上加热，直到混合物沸腾，然后关火。
第二步。将300毫升(10.14盎司)牛奶搅拌到混合物中。将混合物放入冰箱冷藏，等待它凝固成明胶。
第三步。在另一个锅里，重复步骤1。
第四步。将另外300毫升(10.14盎司)的水加入第二个锅中，加入20毫升(0.68盎司)刨冰糖浆(颜色越鲜艳越好)。再次，将混合物放入冰箱冷却并凝固。
第五步。(可选)。对您想要使用的任何其他颜色重复步骤3和4。
第六步。让所有东西冷却大约30分钟。从冰箱里拿出彩色混合物。
第七步。将彩色的明胶切成小方块，放在白色的牛奶明胶上面，作为底部。
