设计师将的马车房改造成一家现代餐厅

       坐落在比利时安特卫普郊外的一座17世纪宏伟城堡的前马车房里稳定的这家餐馆在其简陋的经营场所中注入了一点现代气息。安特卫普和纽约建筑师翻修迪特·范德·维尔潘，空间保持了其真实的氛围，同时唤起了时尚，现代的氛围，反映了厨师的无废话美食菜单。

       隐藏在一条美丽大道的尽头，两旁是纪念性的石灰树，城堡就是从这里得名的，霍夫·特·林登是一座新古典主义纪念碑，由坐落在美丽森林中的几栋建筑组成。城堡的建筑魅力和未遭破坏的自然环境吸引了STABLE的创始人，戈兰·斯塔蒙科维奇,亚历山大·戴维多维奇还有厨师Njegos Kalicanin去这个地方，目的是让它成为一个美食目的地。

      迪特·范德·维尔潘的室内设计是基于他对保护建筑历史特征的承诺。裸露的砌砖、手工制作的石膏制品、沙色的混凝土地板和木梁的朴素美学让这个空间的本质变得简单，让人回想起它作为马车房的日子，而一系列当代家具给空间注入了柔和的优雅。天然材料，如木材、石头和青铜，确保家具，其中许多是定制的，和谐地融合在一起，尽管他们的设计很圆滑。突出的作品是范德·维尔潘蚀刻大理石长凳，放在有光泽的青铜底座上，用灰色麂皮软垫软化，还有比利时设计师设计的独立式雕塑吧台阿诺·德·克勒克他还负责餐厅的壁炉、镜子和落地烛台。

      简洁的线条、抛光的纹理和现代家具的完美工艺，以及建筑面料的风化铜绿之间的微妙搭配，创造了新旧之间和谐的相互作用，进一步彰显了餐厅的气质。

      同样，厨师Njegos Kalicanin的五道菜菜单，他称之为“纯粹、诚实和直接”，结合了经典食谱和强烈的味道和令人惊讶的组合在一些菜肴中，如奶油西葫芦配山羊奶酪、红枣和香草奶油、巴巴利鸭胸配罗望子奶酪和菊芋、柠檬派配罗勒冰淇淋。这家餐厅计划定期邀请世界各地的厨师来制作其他兼收并蓄的菜肴，它在汲取过去的同时坚定地展望未来。