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“流动的水”——广州现代法式餐厅设计

2020-05-08 1458 0
      位于中国珠江南岸的广州,wuji工作室设计了rêver玥,一种现代法国美食餐馆。rêver在法语中的意思是“做梦”,在拼写上类似于“河”这个词,而这个名字玥是中国神话中天空中神圣的珍珠。这个看似简单的名字体现了该餐厅向著名的中国南方珠江致敬的宗旨,几千年来,珠江滋养了大量优质食材,并对当地美食产生了重大影响。

广州现代法式餐厅设计

      wuji工作室创造了一个现代和最小的内部空间,设计细节参照珠江。不同层次的座位安排,如沿河的梯田,让所有客人都能欣赏到180度的河景和真正充满活力的广州天际线。调色板的灵感来自河流不断变化的颜色,营造出一种宁静和舒缓的氛围,而地板上的白色大理石形成了一种类似流水运动的图案。此外,类似河流表面的反射式天花板通过大窗户与天空相连,提供了一种有趣的视觉效果。

      厨房被设计成开放式的,让顾客可以观察各种菜肴的准备情况,鼓励他们欣赏烹饪艺术。整个餐厅的功能就像一个艺术博物馆,服务团队充当导游,分享每一道菜背后的故事,以及选择和搭配食材的故事。客人甚至有机会在厨师的带领下参观厨房,交流意见,更近距离地体验“艺术作品”的创作。


 


 


 


 


 


 


 


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