无论是测试你的品味,还是假装你最喜欢的口味,homei miyashita已经发明了一个各种各样的美味小玩意。它不需要任何香料就能人工复制任何味道,食物被消费——你所需要的只是一点点。在发光二极管的帮助下照明设备它引发了人类舌头上的五种不同味道,包括酸性、苦味、甜味、咸味和鲜味。
这项名为“norimaki synthesier”的研究由日本明治大学的研究员在五种电解质凝胶中使用离子电泳在受控方法中,重现五种基本口味。当在没有电压的情况下应用于舌头时,品尝者可以检测到所有五种味道。然而,当施加安全电压时,这种情况会减弱,这将凝胶移动到阴极侧并远离舌片。任意味道小工具可用于单独抑制每个基本味道。
与其他研究不同,homei miyashita的研究人员使用电流进行电泳,而不是电刺激舌头,而且也不需要摄入溶液来传递味道。