一对瑞典情侣 Rasmus Persson 和 Linda Karlsson 一同开设了“Bord för en”（Table For One，一人一桌）餐厅，餐厅位在距离斯德哥尔摩约350公里处，在这空旷的草地上，只有单张的桌椅。此外，餐厅的菜单价格全由客人决定，欢迎任何财务状况的顾客。
这对情侣表示，他们不是为了赚钱，而是想避免在您吃食物时，被监视的感觉。我们都有面临困难的时候，有些人失去了工作、失去了挚爱的人，甚至有人失去了理智。
新冠肺炎扩及全球，瑞典也对社交疏散发布了一些建议。
Karlsson 的父母当时正好预计前往情侣家中聚餐，但两人为了避免遭感染的风险，所以决定在户外的花园摆放桌子并用餐，因此才萌生了“Bord för en”的想法。
他认为，一人一桌能减少“独食者”挥之不去的社交尴尬，且她一直希望“独自用餐”能被现今社会接受，而非遭到异样眼光投射，因此餐厅一次只接一位客人，每天只为一人服务，因为“您值得与您共度时光”。
