古鲁奇室内建筑师已经完成了位于加拿大温哥华的北京全聚德烤鸭店的翻修工程。该设计旨在提醒游客餐厅的悠久历史，同时也把它变成一个中国传统文化、艺术和烹饪的载体。
根据中国的传统，“福”代表好运和幸福。在春节期间，几乎每个中国家庭都会把这个词倒挂起来，相信这样做会给他们的房子带来好运。从这一传统实践中汲取灵感，高鲁奇在全聚德餐厅内安装了一座充满倒置的北京建筑的雕塑天花板。
天花板安装的概念来自于从景山到北京紫禁城建筑群的观察。从这一点上，故宫博物院和天坛和更多的当代建筑是可见的。“我最希望来全聚德温哥华商店的人能说几句话：北京来了！”首席设计师李学恒解释。
就餐区还设有一个蓝色书架和一个瓷台，上面是紫禁城文素馆牌匾上的中国蓝色。书架的陈列也让人想起紫禁城建筑群中的藏书亭，以及中国式的古代书架。雕刻版的全聚德牌匾挂在牌匾的末端，牌匾下面是一个玻璃壁炉。
酒吧区的天花板是由铝板制成的中式桶拱的现代版本。桶拱既是承重又是艺术构件，榫的复杂使用是用来通过梁和柱把屋顶的重量结合起来的。如果发生强烈地震，斗拱结构将“松动”，但不会倒塌，从地震中消耗能量。酒吧顶上环绕着古老的拱门，这是一种结构元素，是中国艺术的一种美丽表现。
