有些蛋糕看上去太好吃了，吃不下(尽管我们总喜欢吃)。西恩-艾米·佩蒂五颜六色的蛋糕是可食用的艺术品，吃或不吃真是个难题。Pettit使用一个管道工具来创建点缀的糖霜设计，看起来就像小珠子被缝进甜食里。从几何图案到动物，再到仙人掌，每个高蛋糕在精心制作上都令人惊叹。
Pettit在试图重现另一种流行的装饰潮流后发现了她的方法。她告诉我们，“我一开始就采用了一种粗糙的地毯配线技术，但我很快发现，我更喜欢更精细、更复杂、更细致的外观来设计我的设计。”感觉也很独特的东西。这就是这项技术开始的地方，但它仍在不断发展。”
在模式的启发下，重复元素是Pettit点缀作品中的主要元素。她的一些最引人注目的作品涉及鸟类，如火烈鸟或巨嘴兽，它们都是用多种颜色的精细管道方法完成的。然而，要做到这一点，首先要认真规划。Pettit解释说：“我的过程通常是从一些我认为会产生有趣模式的东西开始的(比如水果、鲜花或彩虹)。”“我通常会很快地画出一些图案。调色板对我来说真的很重要，可以完全塑造蛋糕…的外观。因此，很多人都在考虑这个问题。”
最终，这种蛋糕艺术是一种爱的劳动，最终得到了巨大的回报。“这绝对是一种耗时的技术，”佩蒂承认，“但是看到它慢慢地结合在一起总是很有趣的！”
西恩-艾米佩蒂特创造蛋糕艺术，看上去整个表面的甜点是用复杂的珠子装饰。
