在新的十年里，休·海登(Hugh Hayden)有很多东西要讲。在他的个展“创造神话”开幕几周后，在新泽西州，这位出生在德克萨斯、现居纽约的艺术家又推出了另一个新展览，捕捉到了烹饪和共同饮食在美国的象征意义。“美国食品”在伦敦利森画廊举办。包括一系列以烹饪为主题的多媒体装置，邀请参观者来培养他们对环境的意识。同时挑战他们对当代社会的看法。休·海登，《考斯比家族》，2020年，铸铁煎锅。是休·海登;这些主题被布置在第一个装置——一个多媒体火炉上。用扬声器代替了hobs，播放海登烹饪和吃培根的录音，培根是南方食物的一种基本原料。配乐提供了一个与艺术家亲密的烹饪时刻，和唤起背景海登探索南方文化和它在美国的传播。下一个空间陈列着一系列煎锅，用煎锅盛着西非风格的面具，这是对非洲在南方烹饪发展过程中的贡献的睿智评论。这幅作品也暗示了新旧矛盾的结合:每个面具都呈现出艺术家通过古老的沙铸技术创造和抽象出来的新形象。
