无论以何种标准衡量，尼克•哈尔霍夫(Nic Haarhoff)和他的合作伙伴正在南非为自己打造一个美味的F+B小帝国，在同样迷人的环境中提供精心设计的混合墨西哥概念餐厅。他们的El Burro品牌的最新分店位于绿树成荫的纽兰兹，这是开普敦桌山西坡上最豪华的郊区之一。相邻的两家零售店之间的墙被推倒，整个商店的前窗被折叠的六角风琴窗取代。其结果就是宽敞的餐厅，餐厅内排列着凹进去的拱门，由Haahoff和他的合作伙伴用灯具、水平木条和定制家具装饰和设计，并涂上亮黄色、粉色和灰色的截面色板。和El Burro Taqueria和旗舰店El Burro Greenpoint一样，这里的菜单绝对是墨西哥菜。行政主厨Reinette Botha和Mariaan Labuschagne推出了经典的迎合大众口味的菜肴，比如用酸橙汁、香菜和生姜腌制的天使鱼丁。“摩尔巧克力”由70%的有机巧克力制成，配以香草绿米饭和炸豆泥。用八角茴香、孜然、丁香和肉桂调味的8小时炖羊肉;被堆在家里做的玉米饼里，里面有沙拉、鳄梨色拉酱、腌红洋葱和烤辣椒。
