用巴黎的方式制作日本街头小吃，一定会让你们再次光顾的！

      正是在东京，法国厨师蒂埃里·马克思偶然发现了一种制作dorayaki的机器。日本的煎饼里面有红豆沙，他对快餐有了一种想象。新鲜，美味，健康，道德，甚至有点异国情调。只要用简单的配料和好的附加值，你就有可能获得一种美食和情感上的双重体验。他说。这一愿景在10月下旬变成了现实，随着马克托在巴黎开业，距离香榭丽舍大道只有几步之遥。米其林两星厨师的日式寿司是圆形的，比煎饼略厚，用荞麦做的。里面的馅料会随着季节的变化而变化，从天堂鳄梨到牛油果都有。(牛油果酱、腌红洋葱、烤黑芝麻、姜汁豆腐)到五香熏牛肉火球。伴着韩国芥末的微妙刺激，一定会让他们再次光顾的，比如粉色的三文鱼泡菜。(鲜嫩的烟熏三文鱼、超级新鲜的生菜、味噌酱，还有美味的腌黄萝卜)。