伦敦新出炉的可丽饼“Mille patisserie”赋予“层叠蛋糕”新的含义

      逃离伦敦帕丁顿的喧嚣，在巴黎新开的Mille法式糕点店发现一个小角落。它的菜单上只有一种优雅的法式免烤蛋糕，名为Gâ Mille cr&ecpes(一千个)，由多层纸一样薄的煎饼制成，每一层都用法式糕点奶油刷隔开。最初走红是由sohoo s Kova Patisserie推出的，他们最出名的是日式抹茶酥饼，呈亮绿色。奶油和巧克力之间的层次分明，与拉花工艺完美搭配。