Miss Lee 是行政总厨及其团队“李氏”品牌餐厅（Lee Lo Mei & Lee Ho Sing）背后的全新就餐理念，是一家100％纯素食餐厅，致力于为香港人提供美味佳肴全天候小酒馆/咖啡馆设置中的植物性食品选项。富有创造力的菜单是“怀旧之吻”，以粤菜风味和制备为基本概念，为城市素食者和“自由主义者”提供了新的健康有益健康的菜肴，为那些熟悉但无肉的食物做好了准备。地道的广东菜在今天的以健康为导向的市场中没有多少回旋余地，但是作为基本口味，这些产品探索了可以用蔬菜和植物性成分制备熟食的其他方法。
