饮茶是英国代名词。无论你的年龄或品味如何，你都可以在一天中的某个时间以某种方式饮茶，无论是用家里的电水壶还是在高档场所喝下午茶。通常情况下，两者都有，因为在伦敦一些最酷的茶饮目的地，在最后一分钟预订茶饮几乎是不可能的。要想在伦敦新装修的热点城市Sketch找到一个舒适的天鹅绒展位，你甚至需要提前一个月预订喝茶时间。19世纪初，喝茶变得越来越流行。在那个时候，人们通常一天只吃两顿主食，早餐和晚餐在晚上8点左右。七世贝德福德公爵夫人安娜据说下午三点经常会晕倒，她决定下午在闺房里喝一壶茶，吃点零食来解决这个问题。她很快就开始欢迎朋友们加入到她的新传统中来，于是下午茶时间就这样诞生了。
