海带伴侣:海绿对讲究味觉的地球拯救者来说是美食的黄金

      有环保意识的烹饪探险家正在深入寻找我们标准蔬菜的替代品。在一些文化中，海藻是主食，但它目前正激励着全球的厨师寻找新的方法把它放在盘子里。海绿的生长不仅是可持续的，而且这种植物通常富含维生素、基本矿物质和蛋白质，还可以制成咸味、鲜味十足的五味酒，对以植物为基础的厨师来说，它们是美食的黄金。