Mimo将美食文化带到伦敦的烹饪学校

      乔恩·沃伦和妮可·沃伦夫妇把他们的烹饪学校Mimo带到伦敦博罗市场。在圣Sebastián生活了10年之后，他们现在通过实践烹饪学校课程、市场参观、前瞻性的食物体验和厨师餐桌来分享他们的知识和经验。Mimo起源于圣塞巴斯蒂安繁荣的饮食文化。乔恩和尼科尔着迷于当地的pintxo酒吧传统，在西班牙巴斯克度假小镇开设了他们的第一家烹饪学校和美食店。由于它的成功，它还有扩张的空间。他们2016年在塞维利亚、2017年在马略卡、2018年在阿尔加维、现在在伦敦开设了另一所学校。巴斯克人何塞巴·拉萨作为主厨加入了Mimo伦敦团队，他带来了自己国家的传统和文化知识，以及以前在Urban Caprice担任主厨的专业知识。Joseba和他的团队将每天举办烹饪课、品酒和现代餐饮体验。