“举全村之力”这句格言经常被用来描述任何一个让人感觉良好的社会项目，但以里约热内卢的Refettorio Gastromotiva为例，它让人感觉非常贴切。位于里约热内卢的拉帕——一个充满活力的波西米亚社区，最近，被无家可归和相关的社会问题所困扰，餐馆和烹饪学校的许多有价值的目标包括为该地区的社会弱势群体提供晚餐服务，使用剩余的可能被丢弃的农产品，令人惊讶的是，这个项目背后的明星力量：来自巴西非盈利机构Gastromotiva和Massimo Bottura的厨师David Hertz，以及记者Alexandra Forbes。
