传说中的餐厅已经见证了年代文化思潮，是由先生Lefè vre, king’ s酒商,在1766年,但这只是一个世纪之后,在朱尔斯Lapé唤醒买了它,给他的名字,它成为Paris’最著名的餐馆;左拉、维克多·雨果、查尔斯·波德莱和马塞尔·普鲁斯特曾在这里共进午餐，参议员们曾在这里和他们的情妇共进晚餐，让·Cocteau和罗兰·加洛斯喝得烂醉，Serge Gainsbourg第一次看到Jane Birkin。如今，多亏了企业家、Paris&rsquo创始人本杰明•帕图，这一传奇获得了重生。夜生活帝国Moma集团，包括著名的地标建筑Froufrou和Manko。伯鲁提的首席执行官安托万·阿尔诺特，是该公司的股东，也是第一次投资餐厅。两人聘请了室内设计师劳拉·冈萨雷斯，冈萨雷斯重新设计了大部分室内设计，包括酒吧区和两个餐厅。Gonzalez致力于更新空间，同时忠于其精神和历史;狭窄的铺着地毯的走廊通向众多的私人沙龙，这些沙龙通常以这家餐厅最臭名昭著的客户的名字命名，比如La Belle Otero沙龙，它向Belle和poque的妓女致敬。
这里有丰富的浮雕皮革墙壁，修复过的壁画，还有传说中的威尼斯镜子——风笛手在镜子上刻下信息，以测试他们新得到的钻石——当然，仍然挂在酒吧里。磨砂玻璃门，餐桌装饰，菜单插图，和Bernardaud花卉瓷器–有一个新的lsqu！都是由迪奥宝贝和迪奥时装屋，的创意总监科迪莉亚·德·卡斯特兰设计的。菜单和décor一样是永恒的。它由曾在Apicius餐厅工作过的让-皮埃尔·维加托制作，以简约、法国经典和本地产品为特色。这里的特色菜有牡蛎、鹅肝鸭、法式小牛排和烤龙虾，所有这些都配着从餐厅洞穴里精选的葡萄酒。洞穴里有7000多瓶勃艮第葡萄酒，因此而闻名。由糕点师克里斯托弗·米哈拉克，制作的布丁，在丰富的复古食谱中加入了现代元素，包括甜泡粉、玫瑰沙瓦兰和焦糖米费耶。绝对值得绕道去光之城。
