最近在蒙特利尔皇家山高原(Plateau Mont Royal)新开的提塔咖啡馆(CaféChez Teta)是一个非常时髦、悠闲的地方,为当地人和游客提供了品尝正宗风味的黎巴嫩传统菜肴和具有浓郁香气的咖啡的的机会。当地设计师艾薇工作室(Ivy Studio)摒弃了中东风格和主题,崇尚简洁、简约的美学,但却充满了黎巴嫩热情好客的气息。
这家餐厅的名字是为了纪念店主的祖母(Teta在黎巴嫩语中是祖母的意思),她的烹饪技巧一直流传至今。家常菜在他们童年的记忆中占据着重要地位,设计师的意图是传达这些记忆中的烹饪乐趣和温暖氛围。同时,他们希望传达一种与城市时髦的现代咖啡馆相协调的现代感。