苏特恩白葡萄酒,对于那些即使知道它是什么,形成了近年来一些不利的声誉。苏特恩斯(Sauternes)是一种产自波尔多(Bordeaux)地区的甜白葡萄酒，曾一度备受推崇，但如今，除了年终庆典，或者偶尔会搭配鹅肝酱，人们很少喝到这种酒。然而，波尔多正在酝酿一场革命;它旨在颠覆苏特恩的声誉，恢复它作为一种流行葡萄酒的地位。这是由萨斯基亚·德·罗斯柴尔德(Saskia de Rothschild)领导的一场政变，他是罗斯柴尔德(拉菲)葡萄酒集团的第六代领导人，该集团生产一些世界上最受尊敬的葡萄酒，并跨越多个波尔多庄园，以及中国、阿根廷和智利的酒庄。
