要在25岁就开一家高端餐厅，你必须是一个非常有天赋的厨师，尤其是如果那家餐厅在巴黎的话。但烹饪神童马洛里·加博西(Mallory Gabsi)确实很有天赋，他在电视节目《顶级大厨》中的成功(他在2020年进入了半决赛)和现在他在凯旋门附近的同名餐厅都证明了这一点。加布西出生在比利时的一个突尼斯家庭，他的职业是制作菜肴，将现代的实验性技术与传统烹饪的欢乐和舒适结合起来。光顾他餐厅的客人可以从三种不同的套餐菜单中选择：一种是三道菜的午餐菜单；名为Les Sens的四盘晚餐菜单；以及名为“绿松石”的六部分食物和葡萄酒搭配系列。
