Mark Unger是Push的合伙人之一,也是的共同所有者和首席执行官Hubbly起泡这是奥兰多大学公园附近的一家沙拉三明治餐馆。我们大约40%的业务来自餐厅客户,所以我们把这家2013年开业的餐厅想象成一个实验室,帮助我们更好地了解客户的运作方式。
“就像你有一个测试厨房一样,我们想要一个测试餐厅。我们希望成为这一领域的专家,这让我们尽可能地接近客户。”
马克的岳父乔治来自拿撒勒,他和马克一起开了Hubbly Bubbly,他的梦想是开一家餐馆,把中东的食物带给大众。
这家餐厅是以卡通人物仿照设计沙拉三明治包装
Hubbly Bubbly位于Edgewater Drive的老Blackwater Bar-B-Q,是一家快速休闲餐厅,顾客在柜台后观看流水线风格的工人。
用餐者可以从几种蛋白质中进行选择,这些蛋白质可以装在袖珍三明治、沙拉碗或鹰嘴豆泥碗中。它在概念上类似于意大利语这是一家小型意大利连锁店,我们帮它做了品牌推广。
Hubbly Bubbly的顾客可以从数字菜单屏幕下订单,也可以在线预订。
我们在餐厅里看到的技术包括平方,一个在iPads、iPhones和Android设备上接受信用卡的系统;乔诺电子订购系统;还有一个叫“手机付费”的项目升级。马克也一直在测试脸书营销,即根据“喜欢”附近企业的人来寻找潜在客户。
经营餐厅让我们的团队对我们给客户的建议有了不同的想法,更多地考虑成本效益,而不是跳到最酷、最有创意的新事物上。我们的客户Sonny's BBQ的首席运营官Brandon Manly说,虽然他还没有采纳Hubbly Bubbly的任何想法,但他喜欢与能说他的语言的营销公司合作。