随着Hauser+Wirth和Ace酒店等酒店的增加,洛杉矶市中心很久以前就从商业荒原上升为必去之地。但当2021年10月,这家由凯利·沃斯勒设计的连锁酒店在附近开业时,这一地位可能得到了充分巩固。这是她为该品牌开设的第四家酒店,也是她在洛杉矶的第二家酒店,仅次于圣莫尼卡庄园,那里有史诗般的、经常在Instagram上发布的椅子色情大厅。这家酒店占据了一座20世纪20年代的建筑,曾一度是基督教女青年会。在对一家拥有147间客房的酒店进行全面改造后,设计师现在在其服务中增加了一家名为Dahlia的私人鸡尾酒酒吧。
在詹姆斯·比尔德奖得主苏珊娜·戈因和餐馆老板卡罗琳·施蒂恩的带领下,大丽花供应使用稀有和小批量酒混合的经典鸡尾酒,以及零度替代品和清淡小吃菜单。饮料是在鸡尾酒车的桌边制作或完成的,手边有一个“推车服务员”来准确解释你喝的是什么。在内部,沃斯勒借鉴了酒店其他部分的西班牙、墨西哥和摩洛哥的影响,创造了一个让人感觉是建筑历史一部分的空间。“感觉它已经存在很久了,”沃斯勒说。“无论是约会还是与朋友外出,饱和的色调和戏剧性的灯光都会让每个人看起来都很棒。在这种空间里,你可能会完全忘记时间。”