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品牌名称：曲靖香樟树下西餐厅装修效果图

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餐厅的经营涉及到方方面面，需要做好每一步才会有一个好餐厅。只要有心，掌握好规律，把握住策略，低成本也能开餐厅。尝试着去做才会让餐厅生意越来越好。

房租作为餐厅经营成本的大头，让很多人望而却步，那就看看降低房租的方法有哪些？

方法一，租房错开高价区。 我们都知道日常出行要错开高峰期，那相应的租房当然也要错开那些高价区，但是，我们的选址决定着一半以上的客流，如果一味的追求便宜房租也会让餐厅赔个精光。

所以，要把店开在人流密集的非闹市区，也就是不在闹市区但客流也不能少。这样的地方虽然不常见但还是有的。选址确定，租金也就不会太高，然后就需要经营者依靠线上引流，线下聚焦等手段，进行有效的导流。

方法二，告别独立支撑，选择寄生。 其实很多餐厅都有非营业时间，那就需要见缝插针了。比如你想开一家早餐店，那就不需要一个专门的店铺，只需要跟周边店铺商量，租用早晨时段的门面，双方都降低了租金，何乐不为呢。这样节省了选址和装修时间，也能降低房租成本，还可以享受面馆原有客流的带动，一举数得。

除了房租，人力成本和餐厅日常的开支也能通过一系列措施来降。

菜单选项，一些餐饮新手在刚开始开店的时候为了吸引顾客，恨不得提供上百道菜品选择，为了多而多，这是很大的误区。